Ingredienser
5 tørrede abrikoser
250 g gulerødder
25 g gær
5 dl lunken vand
3 tsk. salt
2 dl. havregryn
ca. 800 g hvedemel

Kog abrikoserne i vand i 5 min. Køl dem af og hak dem i små stykker (fx i en persilleblender).
Skræl gulerødderne og riv dem.
Bland gær, vand og salt og rør rundt til gøren er opløst.
Tilsæt revne gulerødder, abrikoser og rør.
Tilsæt havregryn og mel og ældt dejen godt sammen.
Sæt dejen i køleskabet dækket med husholdningsfilm natten over.

Næste morgen tændes ovnene på 200 g.
Form dejen til boller og sæt dem på bagepapir på en bageplade, og bag dem i ovnen 30-40 minutter.

Prøv også en anden god opskrift: æblemuffins
eller en sjov leg med børnene: smageleg

Legekufferten - sjove lege og aktiviteter til børn