Her er en opskrift på pebernødder, som altid har været meget populær blandt både børn og voksne - og så er den nem!
Ingredienser
500 g hvedemel
250 g smør
1 tsk. hjortetaksalt
½ tsk. hvid peber
1 tsk. stødt kardemomme
½ tsk. stødt ingefær
1 spsk. reven citronskal
1 dl vand |
 |
Hak mel og smør sammen og findel det til en grynet masse.
Bland sukker med hjortetaksalt, peber, kardemomme og ingefær og kom det i tillige med citronskal.
Hæld vandet i og ældt dejen sammen.
Tril dejen til tynde stænger. Skær stængerne i små stykker og form dem til kugler og stil dem på en bageplade med bagepapir.
Bag pebernødderne i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter.
Stil de varme pebernødder på en bagerist, og læg dem i en kagedåse når de er kolde.
Se også julelegen med pebernødder: mus
Gaver, gaver & gaver...
|
Julens lege, sange & historier
|
Lav juleklip & julepynt
|
Juleknas & julebag - opskrifter
|
|
